อาหารที่เรากินเข้าไปในแต่ละมื้อไม่ใช่ว่าจะมีแต่ประโยชน์ได้อย่างเดียว อาหารแต่ละชนิดที่เรากินเข้าไปนั้นก็มีทั้งประโยชน์และโทษได้เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับว่าเราเลือกกินอาหารแบบไหน วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่หลายคนบอกว่าอร่อย แต่ที่จริงแล้วเราไม่ควรจะกินเป็นอย่างมาก

เพราะอาหารเหล่านี้คือแหล่งเพาะพันธ์ของพยาธิชั้นดีนั่นเอง เรามาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ควรงดกินได้ยิ่งดี

• ยำกุ้งฝอย สำหรับเมนูยำกุ้งฝอยนี้ เป็นอาหารที่หลายหลายคนชื่นชอบอย่างมาก โดยเฉพาะชาวบ้านจะเน้นทำมากินคู่กับเหล้า ทำมาเป็นกับแกล้ม วิธีทำแสนง่ายเพียงแค่ใส่เครื่องปรุงในการยำพร้อมกับกุ้งฝอยตัวเป็นเป็น ก็นำมากินได้แล้วโดยชาวบ้านเชื่อว่าการที่เราบีบน้ำมันนาวลงไปมันคือการฆ่าเชื้อโรคได้แล้วซึ่งไม่เป็นความจริง เพราะกุ้งฝอยสดสดนี่ละที่มีพยาธิอยู่ในท้องเยอะมากมาก หากกินเข้าไปเยอะเยอะระวังต้องไปให้หมอช่วยเอาออกนะจ๊ะ
• การทานปลาดิบ  หลายคนมักจะเลียนแบบอาหารญี่ปุ่นที่ว่าเขากินปลาแซลมอนดิบดิบ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดแล้วอร่อย ไม่เห็นจะเป็นอันตรายอะไร ดังนั้นบ้านเราเลยเอามั่งด้วยการนำปลาน้ำจืดที่จับได้ตามแม่น้ำ ตามลำคลอง มาแร่เนื้อเอาหนังออกให้เหมือนกับปลาแซลมอนแล้ว นำมาจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดเพื่อหวังให้เป็นอาหารญี่ปุ่นตามแบบไทยแท้ แต่หารู้ไม่ว่าการกินปลาดิบ ไม่ว่าจะเป็นปลาไทยหรือปลาญี่ปุ่นก็อันตรายเหมือนกัน ดังนั้นควรงดกินของดิบหันมาปรุงสุกแทนนะจ๊ะ
• ตั๊กแตนทอด  ถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อที่คนนิยมกินมากที่สุดเลยทีเดียว ขนาดชาวต่างชาติเดินทางมาเที่ยวเมืองไทยยังต้องขอลองกิน ที่สำคัญมันอร่อยซะด้วยซิ  ไม่ว่าคนสวยไม่สวย หรือคนหล่อไม่หล่อก็พากันกิน ขนาดดารา ไอโซหลายคนยังเคยลองกินมาแล้ว เพราะว่าอาหารจานนี้อร่อยมากจริงจริง แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ในอาหารรถด่วนแบบนี้ก็มีพวกพยาธิแฝงตัวอยู่ด้วยเหมือนกัน

อย่าคิดว่ามันถูกทำมาทอดจนกรอบแล้วจะไม่มีอันตราย เพราะถึงแม้ว่าจะถูกนำมาปรุงผ่านความร้อนแล้ว แต่เวลาทีขายสถานที่ทำและขายอาจจะไม่สะอาดก็จะส่งผลให้มีพยาธิติดตามมาได้เช่นเดียวกัน เพราะส่วนใหญ่เรามักจะเห็นตั๊กแตนทอดมีขายตามรถเข็นทั่วไป ทั้งฝุ่น ทั้งควัน ก็สามารถเป็นการสะสมเชื้อโรคให้กับเราได้ และหากเจ้าของร้านทำไม่สะอาด ท่านอาจจะได้ของแถมเป็นพยาธิเข้าไปในท้องเพิ่มได้นะจ๊ะ

ขอบคุณผู้ให้การสนับสนุน  BK8