ไม่อยากอ้วน เพราะกินของทอดมารู้เทคนิคการกินกันเถอะ

         เทคนิคการกิน   อย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า  การกินของมันหรือของทอดนั้น จะทำให้เราอ้วน แต่ผู้คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ การกินอาหารที่เป็นอาหารทอดรวมถึงอาหารมัน

และนี่เองที่ส่งผลทำให้คนส่วนใหญ่เป็นโรคอ้วนอยู่ในปัจจุบันนี้  อย่างไรก็ตามถ้าคุณเคยได้เดินทางไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นจะเห็นได้ว่าอาหารของประเทศญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่จะเน้นของพ่อเป็นหลักไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดคาราโอเกะหรือกุ้งทอดเทมปุระและมีหมูทอดทงคัตสึรวมถึงอาหารอื่นๆอีกมากมายที่นิยมทอดทาน

            อาจจะกล่าวได้ว่าถึงแม้อาหารญี่ปุ่นจะมีของทอดเยอะแต่ผู้คนในประเทศญี่ปุ่นก็นิยมกินของทอดกันและส่วนใหญ่นั้นก็ไม่ได้มีรูปร่างที่อ้วนเลยดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงเทคนิคการกินของทอดว่ากินอย่างไรจะลดปัญหาทำให้เราเป็นโรคอ้วนได้เพื่อที่เราจะได้เพลิดเพลินกับการกินอาหารทอดนั่นเอง

         ถึงแม้ว่าคนญี่ปุ่นจะเน้นนิยมกินของทอดเป็นอาหารแต่คุณเคยสังเกตหรือไม่ว่าที่ประเทศญี่ปุ่นนั้นไม่ได้กินแค่ข้าวกับของทอดเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่เขามักจะมีของเสริมกินพร้อมกับอาหารที่ทอดด้วยเช่นพวกผักสดหรือไม่ก็ผักต่างๆโดยคุณจะสังเกตเห็นว่าส่วนใหญ่แล้วเราจะเห็นหัวไชเท้าขูดหรือไม่ก็เป็นกิมจิ

ซึ่งถ้าหากเราต้องการกินของทอดแล้วก็เราควรจะกินผักต่างๆเหล่านี้ตามไปด้วยอย่างเช่นสาหร่ายหรือไม่ก็เห็ดเพราะการที่เรากินของทอดแล้วกินผักพรุ่งนี้ตามไปด้วยนั้นมันจะช่วยเข้าไปดูดซับไขมันให้กับเราโดยส่งต่อออกมาผ่านทางอุจจาระนั่นเองดังนั้นมันจึงสามารถลดปัญหาการอ้วนให้กับเราได้

             นอกจากเราจะกินของทอดพร้อมกับผักสดและผักดองเพื่อเป็นการเสริมคู่กันแล้วเราควรที่จะต้องกินของทอดที่เพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆเพราะ อาหารที่พึ่งเข้าเสร็จใหม่ๆนั้นยังคงคุณค่าของสารอาหารเอาไว้และยังไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งปฏิกิริยานี้จะพบกับอาหารที่ทอดทิ้งไว้นานแล้ว

หรือการใช้น้ำมันทอดซ้ำซ้ำหลายครั้งนั่นเองนอกจากนี้การที่เราจะกินอาหารเกี่ยวกับอาหารทอดนั้นควรจะดูช่วงเวลาอีกด้วยถ้าหากเราไม่อยากอ้วนเราก็ไม่ควรกินอาหารทอดหลัง 1 ทุ่มเป็นต้นไปควรจะกินในช่วงเวลาเช้าหรือช่วงเวลากลางวันเพื่อที่หลังจากกินเข้าไปแล้วร่างกายจะได้เผาผลาญพลังงานและไม่ทำให้เราเป็นโรคอ้วนได้นั่นเอง

        อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้เราไม่จำเป็นที่จะต้องกินของทอดอีกต่อไปแล้วเพราะปัจจุบันนี้มีหม้ออบลมร้อนที่สามารถอบอาหารให้สุกได้และอาหารนั้นก็มีความอร่อยไม่แตกต่างจากการทอดกินเลยทีเดียว

 

สนับสนุนเรื่องราวโดย.  huaydee